Danske MAMA vodka er klar til den længe ventede lancering af sine små nye MAMA’s, fem slags RTD med en alkoholprocent på 16% – alle på 10 cl. Det sker
Læs mereDet første interview i rækken af kendte og dygtige bartendere i Danmark, er netop blevet færdigt! 🙂 [singlepic id=292 w=350] Find udaf hvor du kan møde Kasper, hvilken spiritus han
Læs mereHvis du er på jagt efter gode cocktails, så er det ikke den designede cafe Yggdrasil du skal gå efter. Det er min konklusion efter et visit tidligere på ugen.
Læs mere
Fornylig var Terje Henriksen i Danmark, hvor han bl.a. lavede denne variant af den klassiske Mojito – med det passende navn: Mojito of the future [singlepic id=925 w=350] Kort fortalt
Læs mere
Er du til whiskey, så er der her et godt bud på en ny og anderledes drink, der også byder på hindbær og tranebær. [singlepic id=315 w=380] Den indeholder Bourbon
Læs mere
Som det ses i mojitomani guiden, kan der laves et utal af lækre twist af den kendte mojito. Forleden smagte jeg en ny mojito i byen, på Herr Bartels, med
Læs mere
Det er ingen hemmlighed at børn har en sød tand, og derfor egner alkoholfrie drinks sig især til børn. Holder man fest, så vil børnene jo også gerne være som
Læs mereDer findes et hav af forskellige mynter, krydsninger og det der ligner. Fælles for dem alle er, at de ikke (helt) smager ens. Jeg har derfor sat mig for at
Læs mereOnsdag den 29 april var datoen for årets Ypioca drinkskonkurrence der blev vundet af Kasper R. Henriksen, der også løb med DM titlen i Flair Bartending tidligere på året. Tillykke
Læs mereDet lyder umiddelbart lidt åndsvagt, hvad der er fundet på i London, nemlig at fordampe en Gin & Tonic, så man kan indånde den i stedet for at drikke den.
Læs mere
En Reverse Martini, tak. En sætning man ikke så ofte hører, men det burde man nu, hvis du spørger mig. En reverse martini er som navnet antager, en omvendt martini.
Læs mere
Lakrids kommer mere og mere ind i vores daglig dag. Resturatørbrachen har taget denne rod til sig, bryggerierne fremstiller øl med lakridssmag og cocktail verden har selvfølgelig også taget imod
Læs mereGrappa er en italiensk brændevin, der fremstilles ved destillering af det druekvas, som i forbindelse med produktion af vin er tilovers efter presningen af druerne. Grappa har fandtes i Danmark
Læs mere
Hen over sommeren vil vi her på DrinksMeister lave en række forskellige “hjemmelavede” spiritusser, også kaldet “infused”, og de første tre kan du læse om her. Målet med disse semi-hjemmelavede
Læs mere
Intro: Mens jeg var igang med skrive min forengående blog om ingefærøl, dens historie og evt mulige drinksmuligheder, begyndte jeg at tænke over hvor svært det rent faktisk er at
Læs mereSå er der endnu en ny konkurrence igang, denne gang er det Heering og Xanté i sammen arbejde med AMC’s MADMEN der står for denne. Denne Konkurrence går i det
Læs mere
Is i Cocktails – betyder det virkelig noget? Is er frossent vand, så hvorfor er det virkelig et emne og noget man behøver at tænke på? Tænk over det –
Læs mere
Gin Fizz er en ægte klassiker, der kombinerer spiritus (Gin) med drinkstypen Fizz. Fizz er en variant af drinkstypen sour som er et mix af sødme og surhed – f.eks.
Læs mereEr is virkelig så vigtig til en drink? Er der forskel på is og er betyder udseendet virkelige noget? Det er spørgsmål jeg aldrig rigtig har skænket en tanke, men
Læs mere
DrinksMeister & Herr Bartels inviterer til kreativ bartending kursus i molekylær gastronomi. Molekylær gastronomi eksperten, Terje H Henriksen, kommer til Århus tirsdag den 3 maj hvor kursuset “Master of Cocktails”
Læs mereDrinksMeister & Club Retro Odense inviterer til kreativ bartending kursus i molekylær gastronomi. Molekylær gastronomi eksperten, Terje H Henriksen, kommer til Odense torsdag den 5 maj hvor kursuset “Master of
Læs mere
Radius Distillery – Masterclass og tasting for besøgende. Lørdag den 24. marts afholdte Radius Distillery et Masterclass, og tasting for besøgende på deres rustikke gård, hvor deres gin produceres. Jeg
Læs mere
Her forleden havde jeg besøg af Århus-bartenderen Lasse Rishøj Hansen, hvor vi legede lidt med forskellige lækre ingredienser. En af dem var Amate Reposado Tequila (100% agave naturligvis), en skøn
Læs mereHer er en lille lækkerbisken som jeg og en god kammerat kom frem til, da jeg for nyligt lavede en Ingefær øl smags test, hvilken snarest vil komme online. Efter
Læs mere
Solen skinner, og som alle andre danskere vågner min trang til god is. Sådan en rigtig god is, fra en italiensk isbutik. Her i Århus har vi Dolce Vita og
Læs mere
