Den danske cocktailbartender, Nick Kobbernagel Hovind, med sin signatur sling cocktail “sloe Sling” er blevet annonceret som den vindende Sling. Vinderen blev fundet ud fra dommernes stemmer, som ud fra hvad “folket” havde stemt.

The Ritz Carlton, Berlin som gav lokation for de fem globale finalister, der stammede fra Canada, Singapore, USA, Danmark og Estland, og hver Sling blev smagt, diskuteret, smagt igen og godt tænkt over, indtil slingen som skulle blive nummer 1, blev fundet.
Bortset fra ære og medieeksponering, modtog Nick Kobbernagel Hovind også 500€  og en imponerende sølv Stelton shaker fra Danmark

2014 Peter F. Heering Sling Award, der er vokset fra 27 deltagende lande sidste år til nu 44 deltagende Sling inspirerede lande har ophøjet konkurrencen til en af verdens største og største cocktail konkurrencer.

“Kreativiteten som disse bartendere har lagt i deres Sling cocktail kreationer, har hævet standarden for, hvad en sling kan være, og hvor virkelig moderne Cherry Heering brand er og vil altid være” sagde Adele Robberstad, administrerende direktør, Peter F. Heering

“Den globale deltagelse var smigrende, når man overvejer mængden af cocktail konkurrencer rundt om i verden, selv om vi ser Sling Awards som mere end blot en konkurrence, vi ser med denne konkurrence også en mulighed for at opfylde en af de mest klassiske cocktails af all-time med et Cherry Heering på toppen! ”

2014 Peter F. Heering Sling Award | Globale Finals jurymedlemmer

• David Wondrich, Cocktail Historikeren
• David Rosengarten, Forbes Magazine
• Heinfried Tacke, Drinks Magazine
• Réne Riis Fire Magazine
• Nikolaj Brøndsted, Good Spirits, Mash Group & Umami
• Fredrik Tilander, Owner, Peter F .Heering

* Peoples Stem | Deltagere i Bar Convent Berlin show vil få en enestående mulighed for at smage de 5 Global finalist 2014 Peter F. Heering Sling Award Singapore Sling inspirerede cocktails og stemme på deres favorit cocktail.
Top 5 globale finalister til 2014 Peter F. Heering Sling Award

Land Finalist Sling Cocktail

• Canada Taoufike Zrafi | The Bittered Sling
• Danmark Nick Kobbernagel Hovind | slåen Sling
• Estland Sigrid Sarv | O ‘Polo Sling
• Singapore Aron Christian Lobrino Manzanillo | Fabler af Østen
• USA Jon Kraus | Pepito er Slingshot

Sloe Sling

• 2 cl. Cherry Heering
• 1,5 cl. Bitter Truth Sloe gin
• 4 cl. Aalborg Taffel Akvavit
• 3 streger Peychaud er bitter
• 3 cl. Frisk citronsaft
• 1 cl. simpel sirup
• 1 lille streg æggehvide

Ryst alle ingredienser hårdt for 8 sekunder. Dobbelt stamme ind i en meget kølet Palais glas. Top med 3 cl. sodavand og rør. Pynt. ”
Skål!