Hindbærsmagen er en meget sødlig smag, men den har en skarp og syrlig undertone som gør den meget velegent til cocktails. Hvis man morter den i glasset eller shakeren skal
Læs mere
Margarita’en, den Tequila baserede cocktail kommer mere og mere frem, også her på DrinksMeister. Det er derfor blevet tid til en guide i Margarita’ens univers, hvad består den af og
Læs mere
Som i indlæget om at lave en lækker Caipirinha før festen går igang, kommer her et indlæg om at lave en lækker Strawberry Daiquiri – inden festen er begyndt. Du
Læs mereFrench 76 er som navnet hentyder, en twist af den klassiske champagnedrink, French 75. En dejlig god drink, der har lidt mere krudt end ren champagne. [singlepic id=532 w=200] French
Læs mere
Jeg har i noget tid arbejdet på en opskrift, som kunne sikre gode drinks i en privatfest-bar. Problemet er ofte at dem som står i baren enten ikke kan finde
Læs mere
Danske MAMA vodka er klar til den længe ventede lancering af sine små nye MAMA’s, fem slags RTD med en alkoholprocent på 16% – alle på 10 cl. Det sker
Læs mereDet første interview i rækken af kendte og dygtige bartendere i Danmark, er netop blevet færdigt! 🙂 [singlepic id=292 w=350] Find udaf hvor du kan møde Kasper, hvilken spiritus han
Læs mereHvis du er på jagt efter gode cocktails, så er det ikke den designede cafe Yggdrasil du skal gå efter. Det er min konklusion efter et visit tidligere på ugen.
Læs mere
Fornylig var Terje Henriksen i Danmark, hvor han bl.a. lavede denne variant af den klassiske Mojito – med det passende navn: Mojito of the future [singlepic id=925 w=350] Kort fortalt
Læs mere
Er du til whiskey, så er der her et godt bud på en ny og anderledes drink, der også byder på hindbær og tranebær. [singlepic id=315 w=380] Den indeholder Bourbon
Læs mere
Som det ses i mojitomani guiden, kan der laves et utal af lækre twist af den kendte mojito. Forleden smagte jeg en ny mojito i byen, på Herr Bartels, med
Læs mere
Det er ingen hemmlighed at børn har en sød tand, og derfor egner alkoholfrie drinks sig især til børn. Holder man fest, så vil børnene jo også gerne være som
Læs mereDer findes et hav af forskellige mynter, krydsninger og det der ligner. Fælles for dem alle er, at de ikke (helt) smager ens. Jeg har derfor sat mig for at
Læs mereOnsdag den 29 april var datoen for årets Ypioca drinkskonkurrence der blev vundet af Kasper R. Henriksen, der også løb med DM titlen i Flair Bartending tidligere på året. Tillykke
Læs mereDet lyder umiddelbart lidt åndsvagt, hvad der er fundet på i London, nemlig at fordampe en Gin & Tonic, så man kan indånde den i stedet for at drikke den.
Læs mere
En Reverse Martini, tak. En sætning man ikke så ofte hører, men det burde man nu, hvis du spørger mig. En reverse martini er som navnet antager, en omvendt martini.
Læs mere
Lakrids kommer mere og mere ind i vores daglig dag. Resturatørbrachen har taget denne rod til sig, bryggerierne fremstiller øl med lakridssmag og cocktail verden har selvfølgelig også taget imod
Læs mere
Hen over sommeren vil vi her på DrinksMeister lave en række forskellige “hjemmelavede” spiritusser, også kaldet “infused”, og de første tre kan du læse om her. Målet med disse semi-hjemmelavede
Læs mere
Gin Fizz er en ægte klassiker, der kombinerer spiritus (Gin) med drinkstypen Fizz. Fizz er en variant af drinkstypen sour som er et mix af sødme og surhed – f.eks.
Læs mere
DrinksMeister & Herr Bartels inviterer til kreativ bartending kursus i molekylær gastronomi. Molekylær gastronomi eksperten, Terje H Henriksen, kommer til Århus tirsdag den 3 maj hvor kursuset “Master of Cocktails”
Læs mere
Her forleden havde jeg besøg af Århus-bartenderen Lasse Rishøj Hansen, hvor vi legede lidt med forskellige lækre ingredienser. En af dem var Amate Reposado Tequila (100% agave naturligvis), en skøn
Læs mere
Solen skinner, og som alle andre danskere vågner min trang til god is. Sådan en rigtig god is, fra en italiensk isbutik. Her i Århus har vi Dolce Vita og
Læs mereUndertegnede har fået til opgave at lave nogle gode drinks og cocktails med united drinks shotsprodukter, som rummer bl.a. Ga-jol, Fisk og Westerhaws olie. Det er dog ikke den nemmeste
Læs mere
Weeping Jesus, en populær drink med absinth, ferskenvodka og grenadine. [nggallery id=18] Prøv denne derhjemme: 3 cl absint (Absinto 57% eller pernod kan bruges) 2 cl Ferskenvodka 2 cl limejuice
Læs mereKlassiske drinksopskrifter på cocktails og drinks De gode gamle klassiske drinks, som aldrig vil dø ud. Drinks som din far måske bød din mor på, dengang for mange år siden,
Læs mere
