Cocktail Friday – Salted Caramel White Russian

Navnet skyldes indholdet af vodka, det man ofte forbinder vodka med Rusland. I 1898 udkom filmen The Big Lebowski hvor man ser den evigt drikkende White russian-dude indtage rigelige af de mælke hvide cocktails! Den traditionelle cocktail er kendt som en black russian, som først dukkede op i 1949, den bliver til en White Russian ved at man tilsatte fløde i cocktailen. Første gang White Russisn bliver omtalt er  november 1965.

Enten er man til flødebaseret cocktail eller også er man ikke, og vi må bare erkende at elsker dem!

Karamel sauce

3 cl kahlua

1,5 cl vodka

2 cl fløde

Saltflager

Isterninger

Fyld din shaker med is, vodka, kahlua, fløde og lidt karamel – SHAKE!

Tag dit glas og kør karamel på indersiden af glasset, brug evt en ske til hjælp, fyld godt op med is. Hæld cocktailen i glasset og pynt med salt flager. Ønsker man en lidt lettere cocktail kan man skifte glæde ud med mælk.

Foto og opskrift : Nannanielse